随便果是以一吨青梅一吨白砂糖一比一的比例，扎孔去汁，腌制4个月以上，糖分吸收饱和后再脱水晾晒，已经起到防腐的作用。

再加上一颗梅子充一次氮气独立包装成一小袋，15小袋再充一次氮气包装成一大袋，通过充装氮气，双重保鲜。

所以，夏季温度较高，拆开大包装后可放冰箱，可延长保鲜时间；冬季室温较低，无需放冰箱；外出随身携带小包装，短时间内无需担心保鲜问题。