人体内含有几千种不同的酵素，它们或溶解于细胞质中，或与各种膜结构结合一起，或位于细胞内其他结构的特定位置上。这些酶统称胞内酶；还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活性。

消化功能状况、胃内容物的性质以及食物，都能影响酵素的发挥。所以，酵素不同时间节点服用的效果大不一样。

易感冒晨起吃随便果酵素是新陈代谢的催化剂，能提高机体免疫力，含有丰富的维生素C和SOD，SOD是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，酵素有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭前后吃一包酵素，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不易得感冒。

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对于上班族来说，酵素是能够消除疲劳的最佳饮品。酵素中含有多种有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。通常来说，下午4点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时吃酵素，可以起到非常好的效果。

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加班熬夜，夜里玩手机，长期以往人体平衡被打破，尤其是11点还没入睡的。在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往会皮肤紧绷、干涩，次日还容易长痘、长斑……

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晚上临睡前吃酵素会缓解这种情况。酵素中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。其中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用，每天吃酵素，健康美丽其实就这么简单！