金色爆响千家万户“晒秋”忙 随便果带你品尝秋天的味道

来源:四季优美随便果官网  发布日期:2021-09-24  浏览量:79

每到立秋时节,山村的农家小院、屋檐、阳台以及稻田、河滩都成了天然晒场,五彩的作物和古民居交相辉映,俨然一幅秋色田园丰收画卷。而且,这样的晒秋画面会一直延续到冬至,成为时间跨度最长的最美秋色。

据了解,晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。生活在湖南、广西、安徽、江西等山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景,也逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

其实,晒秋的“秋”指丰收的农作物和果实,这样的晾晒农俗现象,也并非秋季“专属”,一年四季都有展示,只不过在秋季丰收的时候,表现得更为丰富、更为“神韵”些罢了。再者,晾晒也是不少果干制作的重要环节,因为有了这道天然的工序,让话梅、果脯、随便果等食物别具风味。

据悉,四季优美随便果虽然名字叫“随便”,但制作的过程可一点也不“随便”。每一颗随便果都是精选优质青梅,发酵过程中不易破皮,挖孔去汁,青梅与白砂糖按科学健康的比例调配,再历经4个月以上的持续发酵,让糖分饱和吸收,最后脱水晾晒。这样经过用心晾晒后的随便果不仅口感上更具层次感,而且这样传统的制作手法也赋予随便果不一样的精髓。

晒秋展示的不仅是丰收的喜悦,更是大地万物与太阳之间亘古的联系,所以,在这秋高气爽,阳光明媚的时节,让随便果带你一起品尝秋天的味道,感受晒秋独特的魅力。